代表中澤の日々の徒然

POST: 2025.06.05
日常

ベーカリーモッキ

長野県御代田町。

そこに東京から長野県に移住した「パン屋さん」がある。

それまで長い間、東京の葛西で営んでいたパン屋さんを閉め、あらたに店名を変えて再出発した「ベーカリーモッキ」だ。

先日、御代田で開催した完成見学会の折、久しぶりに訪ねた。

週末ということもあってか、列をつくっていた。

私が行った時、入口の外で待っておられた方が二人。

少し待って私も入店、既に前の方が会計をされているところだった。

私が入るや否や、歓迎してくれたいつもの店内の雰囲気。

美味しいパンをゆっくり選びたいのだが、外で待っておられる方も気になる。

私は客なのだが、ある意味・・・店主側笑。

早めにパンを選び、次のお待ちいただいている方に、早くお入りいただきたくなる。

お会計を済ませ、お店を出る。

新たに入っていく方も、地元の方だろうか、店主との話し声がすぐに聞こえた。

東京から御代田に移住し、田舎暮らしが私は少しだけ心配だった。

ましてや店舗を構え、未知の世界での開店。

だが、だが・・・

少なくても私の前後のお客様方と

「あー〇〇さん、先日はどうも!」とか

「〇〇さん、この前は楽しかったですねー」とか

なんていえばいいのか・・・私以上の地元密着感!!

うれしい気持ちで店を後にすることができた。

繁盛されていることは、インスタ等でわかっていたものの、自分でそれを目の当たりにできたことが、うれしかった。

人生は短いし、いろいろとある。

でも前を向くことを教えていただいたDAIKOKUの施主様です。

写真は、はじめてモッキさんのパンをいただいた時のもの。

いただいたパンというか、出会いの時のもの、大切にしている一枚です。

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