代表中澤の日々の徒然
POST: 2017.03.15
大切な部分
事務所で愛用しているケトル。
電気でお湯を沸かすラッセルホブスのカフェケトルだ。
以前まで普通の電気ポットを使ってお湯を沸かしていましたが、ある日・・・ポットの中の環境にびっくり仰天してから、このケトルに替え、その日からとっても重宝している次第です。
しかも珈琲を淹れるのに一杯ずつお湯を沸かす過程がとても楽しめるようになった。珈琲が一層美味しく感じる毎日です。道具ひとつでかわるものです。
それと・・・
何よりも「安心」してそのお湯を使えるということがいい。ポットはいつでもお湯が出てくるメリットはあるがそのお湯が「安心安全」かというと、それはわからない。
一日中あったまっているそのお湯の性質、管を通って注がれるその管の環境、内部の清潔さ・・・見えない部分があったり、このケトルのようにシンプルさがないと怖く感じる。
住まいの環境もそうで、目に見えない部分はできるだけ少ない方が良い。だから僕は配管の内部が心配なので全館空調とか、機械仕掛けのシステムは使わない。住まいはこの電気式ケトルのように単純さが大切だと思っている。
