信念

先日このブログでもご紹介しました日本一の納豆をつくったご近所であり、またお客さまでもある篠ノ井・増屋納豆店さんの、農林水産大臣賞受賞のお祝い会に行ってまいりました。

親子２代で受賞という栄冠はものすごいこと。確かな技術で信念をもった納豆づくりに改めて尊敬と敬意を持ちました。地元信州の大豆をつかった「川中島」は、豆の本来の味を引き出し、小粒納豆では味わえない納豆本来の味をつくり出しています。

現社長と私も幼なじみであり、家族付き合いさせて頂いていますが、その生き方に習うこと大です。

「流行」ではない、「売れる商品だから」でもなく、本来あるべき仕事を、きちんとやること、そんな気づき改めて心に刻ませてもらいました。

純ちゃん（現社長）、本当におめでとうございました。