今もそのコンセプトと佇まいが忘れられなく、その創設者の本をamazonで購入させて頂いた。ここは国産のブドウだけでワインをつくり、少量生産・少量消費に拘っている。国策の大量生産・大量消費とは全く逆の経営をつづけている。

業種は違えどダイコクとコンセプトが同じなだけに、すぐに憧れた。この本を読んで更に勉強したい。